Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong tháng 7 năm 2025, nuôi trồng thủy sản tiếp tục đạt khá với sản lượng ước tăng 5,1%. Riêng hoạt động khai thác thủy sản trong tháng gặp khó khăn do ảnh hưởng của cơn bão số 3 (bão Wipha). Tuy nhiên, các cơ quan chức năng đã kịp thời thông báo và hướng dẫn ngư dân tránh trú bão và đánh bắt an toàn, sản lượng khai thác trong tháng giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thủy sản tháng 7 ước đạt 949,3 nghìn tấn, tăng 3% so với cùng kỳ năm trước, trong đó: Cá đạt 644 nghìn tấn, tăng 2,4%; tôm đạt 188 nghìn tấn, tăng 5,7%. Tính chung 7 tháng năm 2025, sản lượng thủy sản ước đạt 5.500 nghìn tấn, tăng 3,1%, trong đó: Cá đạt 3.925,7 nghìn tấn, tăng 2,8%; tôm đạt 793,4 nghìn tấn, tăng 5,6%, cụ thể:
Về nuôi trồng thủy sản: Sản lượng thủy sản nuôi trồng tháng 7 năm 2025 ước đạt 603,3 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm trước, trong đó, cá đạt 368,9 nghìn tấn, tăng 4,5%, tôm đạt 176,6 nghìn tấn, tăng 6,2%. Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, sản lượng thủy sản nuôi trồng ước đạt 3.182,3 nghìn tấn, tăng 4,9% so với cùng kỳ năm 2024, trong đó cá đạt 2.118,3 nghìn tấn, tăng 4,7%; tôm đạt 710 nghìn tấn, tăng 6,3%.
Nuôi cá tra duy trì ổn định về diện tích và sản lượng. Sản lượng cá tra tháng 7 ước đạt 165 nghìn tấn, tăng 3,8% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 7 tháng năm 2025, sản lượng cá tra ước đạt 1.036,9 nghìn tấn, tăng 4,4% so với cùng kỳ năm 2024.
Nuôi tôm nước lợ phát triển thuận lợi, sản lượng thu hoạch tăng do nhu cầu thu mua của các nhà máy chế biến và tín hiệu tích cực từ thị trường xuất khẩu. Sản lượng tôm sú tháng 7 năm 2025 ước đạt 30 nghìn tấn, tăng 2,9%; tôm thẻ chân trắng đạt 139,2 nghìn tấn, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, sản lượng tôm sú ước đạt 155 nghìn tấn, tăng 3,4%; tôm thẻ chân trắng đạt 506,1 nghìn tấn tăng 7,2% so với cùng kỳ năm trước.
Khai thác thủy sản: Sản lượng thủy sản khai thác tháng 7 năm 2025 ước đạt 346 nghìn tấn, giảm 0,3% so với cùng kỳ năm trước, trong đó cá đạt 275,1 nghìn tấn, giảm 0,3%; tôm đạt 11,4 nghìn tấn, giảm 0,9%. Riêng sản lượng thủy sản khai thác biển tháng 7 ước đạt 333,2 nghìn tấn, giảm 0,3% so với cùng kỳ năm 2024; bao gồm cá đạt 265 nghìn tấn, giảm 0,3%; tôm ước đạt 10,6 nghìn tấn, giảm 0,9%.
Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, sản lượng thủy sản khai thác ước tính đạt 2.317,7 nghìn tấn, tăng 0,8% so với cùng kỳ năm trước; trong đó cá đạt 1.807,4 nghìn tấn, tăng 0,7%; tôm đạt 83,4 nghìn tấn, tăng 0,4%.
Về thị trường trong nước: Trong tháng 7 năm 2025, giá tôm nguyên liệu trong nước nhìn chung ổn định nhưng phải đối mặt với nhiều thách thức từ thị trường xuất khẩu, đặc biệt là áp lực thuế từ Mỹ. Sự đa dạng hóa thị trường xuất khẩu đang là chiến lược quan trọng để duy trì đà tăng trưởng.
Tháng 7 thường là cao điểm thu hoạch tôm tại Cà Mau và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Khi lượng tôm nguyên liệu dồi dào trên thị trường, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng, có thể tạo áp lực nhất định lên giá mua vào của các nhà máy.
Giá tôm thẻ chân trắng có xu hướng giảm, đặc biệt đối với tôm cỡ lớn phục vụ xuất khẩu, với áp lực giảm giá là rõ rệt tại “thủ phủ tôm” Cà Mau. Cụ thể, so với tháng 6, giá tôm thẻ chân trắng nuôi (ao bạt) loại 20 con/kg bình quân giảm 22.900 đồng/kg, đạt mức 188.100 đồng/kg; loại 30 con/kg giá 139.100 đồng/kg, giảm 3.400 đồng/kg; loại 50 con/kg giá 115.300 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg; loại 70 con/kg giá 110.300 đồng/kg, tăng 800 đồng/kg; loại 100 con/kg giá 89.200 đồng/kg, giảm 550 đồng/kg.
Trong khi đó, giá thu mua tôm sú nguyên liệu của hầu hết các nhà máy chế biến vẫn tiếp tục xu hướng ổn định của tháng 6 năm 2025. Tại Cà Mau, giá trung bình tôm sú thương phẩm (ướp đá) loại 20, 30, 40 con/kg trong tháng 7 lần lượt đạt mức 207.500 đồng/kg, 157.500 đồng/kg, 142.500 đồng/kg.
Giá cá tra nguyên liệu tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tương đối ổn định trong tháng 7 năm 2025. Giá cá tra thương phẩm (cá thịt) vẫn neo ở mức cao, dao động từ 31 nghìn đến 33 nghìn đồng/kg đối với cá có trọng lượng lớn (hơn 1,2 kg), và phổ biến ở mức 28 nghìn đến 30 nghìn đồng/kg cho các loại cá có kích cỡ phổ biến (700g-1kg). Mức giá này được xem là có lãi tốt cho người nuôi. Cụ thể, tại Đồng Tháp, giá cá tra nguyên liệu loại 650g đến 1kg trung bình ở mức 29.750 đồng/kg trong tháng 7, giảm 400 đồng/kg so với tháng 6.
Giá cá tra giống tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long nhìn chung ổn định trong tháng, sau khi có mức tăng mạnh vào đầu năm 2025 (có thời điểm lên tới 46.300 đồng/kg, thậm chí 55 nghìn đến 57 nghìn đồng/kg vào tháng 3 năm 2025). Giá cá tra giống (cỡ 30-35 con/kg) tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long hiện đang ổn định trong khoảng 28 nghìn đến 30 nghìn đồng/kg. Tình trạng ổn định cho thấy nguồn cung giống đang dần đáp ứng được nhu cầu, hoặc nhu cầu thả nuôi không biến động quá lớn trong tháng 7 năm 2025.
Thanh Thủy